пшённая каша с тыквой ...
...я - фанат каш...))...а эта - как раз по сезону :)...приготовить её в мультиварке - минутное дело...кусок тыквы порезать на кусочки...стакан пшёнки залить 2-3 стаканами воды...щепотку соли, горсть сахара...всё перемешать и нажать пару кнопок...))...через час там такая вкуснотень !!...сверху - медку...и всё...наслаждайтесь на здоровье :)

...у меня появилась потрясающая вещь ))...
МУЛЬТИВАРКА...
...это нечто !!...как мы жили раньше без неё - не понимаю ))... чудо :)...да здравствует технический прогресс !!...))...
...с её помощью можно готовить всё что угодно...от простого супа - до изысканного десерта...даже торты печь можно...и делать йогурты...
...я пребываю в культурном шоке и вовсю осваиваю эту поющую автоматизированную штуковину...да-да...там все операции сопровождаются мелодичными звуковымы сигналами, приятными на слух...:)...
http://www.philips.ru/c/home-cooking/avance-collection-5l-10-cups-hd3077_40/prd/ru/
...НЕ на правах рекламы...просто для ознакомления...

...болгарский перец - король осени...:)...
...о пользе данного овоща скажу кратко...бета-каротин и витамин С...ещё В...и куча микроэлементов...и сплошная польза сердечной мышце ))...
...вкус -  отменный  ( мало кому не нравится )...
...употреблять его сырым или тушёным  - идеальный вариант...
...поглощать перцы фаршированные  - вариант более сытный...))...к тому же , фаршированные перцы готовятся на порядок быстрее, чем голубцы, за что я их и люблю собственно...хотя голубцы вкуснее, но об этом позже ))...
...отменный салат можно приготовить из порезанных соломкой перцев, помидоров, огурцов и репчатого лука ( лучше всего белого китайского )...всё это перемешать, заправить растительным маслом, посыпать солью и молотым  чёрным перцем ...и щедро сбрызнуть столовым уксусом...ммм...это нечто ))...

...а-ля "ризотто"...
...не знаю более простого в изготовлении блюда, чем рис с овощами...
...хотите превратить его из простого - в изысканное ...?!...нет проблем...добавляете туда мясо, грибы или морепродукты - и получаете "ризотто"...:)...
...вся прелесть ризотто в том, что оно не имеет точных рецептов ...как хотите - так и делаете...
...методом "тыка" я довела свой рецепт до идеального ))...
...стакан хорошего  риса варите в 1,5 стаканах воды...( длинный, круглый - не важно )...
....в это время на сковородке обжариваете парочку больших болгарских перцев, порезанных на мелкие кубики...туда же высыпаете отварную ( или консервированную) кукурузу ( стакана достаточно )....прожариваете ещё немного...добавляете сваренный рис...приправы - по вкусу...и всё...:)...я иногда добавляю кусочки поджаренного куриного филе...мои друзья обожают это всё поедать...почему не готовят сами - не понятно...))
...рекомендую...:)...

...))...

...мёд...:)....https://www.youtube.com/watch?v=iT6IQx26eHk

How It's Made Honey
...я наверное опять начну учить  английский ))...
...а если серьёзно, - нет продукта более удивительного...и более полезного для
здоровья...в том случае , если у вас нет на него аллергии ( что большая редкость
вообщем-то)...и если пчёлы не садились на ядовитые цветы ( что тоже - явление
достаточно редкое, ...однако  случаи отравления мёдом всё же  бывают )....
...то, что США, Япония и Германия являются главными импортёрами мёда в мире -
  говорит о многом :)...

 ....в состав мёда входит до 70 различных полезных веществ. Основные питательные вещества  — сахара, белки, витамины, минералы, ферменты.

Ферменты, содержащиеся в меде, способствуют пищеварению, стимулируют секреторную функцию желудка и кишечника, улучшают усваивание пищи.

У детей, людей пожилого возраста, а также при различных заболеваниях в организме мало вырабатывается фермента амилазы. Поэтому во многих странах мёд широко используют в питании школьников, военных, спортсменов. 

Органические кислоты мёда тоже положительно влияют на процессы пищеварения. Они улучшают аппетит, секреторную функцию слизистой оболочки  желудка.

Мёд входит в состав многих лекарств как в традиционной, так и в народной медицине.

Витамины: В2, РР, С, В6, пантотеновая кислота, витамин Н (биотин), фолиевая кислота, витамины К и Е.
Минералы: кальций, натрий, магний, железо, йод и пр.
Органические кислоты: яблочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая.
...и ещё одно удивительное свойство мёда - успокаивающее...:)...этакая сладкая 
пилюля в дар от природы ))...

."Жизнь это не теория, жизнь - это практика. Как можно сказать человеку, что завтракать следует в восемь часов утра. Когда проголодались, тогда и следует завтракать. Для одного это может быть восемь часов утра, для другого – десять, а третий вообще предпочитает не завтракать и вопреки логике учённых проживает свою жизнь здоровее и дольше того, кто ежедневно завтракал в восемь утра. Чувствовать нужно, а чувствовать мы не способны потому что разучились слушать зов, идущий из глубины души. Птица всегда чувствует, когда следует вытолкнуть птенца из гнезда. Если она сделает это раньше, птенец погибнет, сделает позже, - тоже.

Прислушиваться к мнению «цивилизованных» экспертов в области питания нельзя. Жизнь цивилизованного человека расписана по часам: утром вы бежите на работу, после работы вам нужно забежать к другу (подруге), вовремя забрать ребёнка с детского сада, сходить в школу на родительское собрание, принять гостей и напоследок упасть без чувств и пролежать до следующего утра. Завтра опять всё повторяется. Когда ваша жизнь расписана по минутам, вы не можете позволить себе есть тогда, когда ваш организм того требует."

...из книги Джумарта Давудова " Слагаемые здорового и счастливого образа жизни"...
www.davudov.pl.ua/download/book.doc

...алкоголь...

Вино запрещено, но есть четыре "но" :
смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьёт вино.
При соблюдении сих четырёх условий
Всем здравомыслящим вино разрешено.
.................................Омар Хайям................

...коротко и ясно...:)...
...и если, скажем, врачи в один голос кричат о вреде курения, то против спиртного голосов намного меньше...ну потому что в малых дозах, и употребляемый изредка, алкоголь может быть не только приятным дополнением к любому празднику жизни, но и даже  способен заменить собой некоторые лекарства ( многие лекарственные настойки на спирту и производятся,  кстати )...
....я всегда в эту тему вспоминаю рассказ одного писателя... о единственном выжившем на острове человеке ...( во время эпидемии то ли чумы, то ли холеры )...он постоянно пил ром ...или, попросту говоря, - был алкоголиком..:)...в средневековой Европе о таком действии спиртного  знали, и пили вино, разбавленное водой, чтобы спастись....не знаю, впрочем, многим ли это помогло...:)...
... в наше время  выпить, чтобы снять стресс,расслабиться...или , наоборот, взбодриться - святое , по-моему, дело...тут главное - сильно не увлекаться... те, у кого есть голова на плечах...( и  кто себя хорошо знает )...навряд ли будут иметь проблемы с алкоголем...
...совершенно непьющие люди ( абстиненты) - в последнее время встречаются всё чаще...движение за трезвый способ бытия  набирает оборотов...:)...и если мне понятны мотивы тех, кто не может пить по состоянию здоровья...или тех, кто своё уже выпил...то оголтелых противников спиртного я даже и слушать не хочу...это своего рода фанатизм...а что может быть ужаснее фанатизма ..?!...
...или я свободный человек , или -  всем до свидания...))...
...алкоголизм - это тоже ужасно... кто спорит ?!...
...любая крайность - это по-любому не есть хорошо..." знай меру "...
....у Платона благо понималось как единство трёх вещей -  красоты, соразмерности и истины...то-есть, включало в себя ту самую меру...:)...

...что пить ?!...
...начнём с того, что выбор питья не так уж и велик...:)...к нему можно отнести воду простую, воду минеральную, чай-кофе , натуральный квас и свежеприготовленные  соки ( и то - с большой натяжкой )...
...газированные сладкие напитки, соки из пакетов и прочие "химические" замуты отметаем сразу...я лично их не употребляю практически никогда...как и не доверяю очистителям воды ...поэтому воду покупаю только из источников ( и для готовки продуктов тоже ).... и только у проверенных производителей...тут надо заметить, что минеральная вода тоже бывает разной...пить ежедневно лечебную не рекомендуют даже врачи...а столовая - самое оно...благо выбор теперь огромный...
...я знакома только с украинским рынком воды и ещё - с одним профессором, который пол-жизни эти воды изучал :)...в итоге на моём столе всегда теперь либо Моршинская , либо Миргородская...:)...
...об алкогольных напитках - далее...))...

... "Овсянка, сэр "...))...
...Холмс и Ватсон гуляют по болоту. Внезапно pаздались стpашные кpики. Ватсон спpашивает: 
- Холмс, эти дикие звуки - это воет собака Баскеpвилей? 
- Hет, Ватсон. Это сэpа Генpи коpмят овсянкой....))...

...убедить мужчину , что овсянка - это не только полезно, но и вкусно, - практически невозможно...))...поэтому обращаюсь к женщинам :...Дорогие дамы,вы не придумаете к завтраку ничего более лучшего, нежели овсянка...:)...только не надо покупать продукт отечественного производства...я вас умоляю !...довертесь немцам с финнами , и будет вам счастье...))...
...пара минут , наличие в доме "вспомогательных" продуктов , малость фантазии ...и у вас на завтрак - пища богов...:)...
...в сваренную овсянку ( на варку уйдёт 1-2 минуты ) ...можно добавлять всё, что душе угодно...изюм, орехи, варенье, свежие фрукты, шоколад, молоко, масло, сливки, и даже колбасу !!...( если вам вдруг захочется особых вкусовых ощущений : )...
... постарайтесь постепенно заменять хлеб - кашей...инфа о том , что хлеб - всему голова, давно устарела...  всему голова - каша...:)...
...тем, кто органически не выносит овсянку , могу посоветовать на завтрак кашу рисовую - или гречневую...можно с молоком или маслом...пользы намного больше , чем от бутерброда...с ними вообще стоит "завязывать"...
...тем,  кому интересно, почему я не советую увлекаться поеданием хлеба ...советую почитать статью...http://www.zdoroviak.com/hleb.php
..." О вреде дрожжевого хлеба"...

...рестораны, бары, кафе ,пиццерии, МакДональдсы и прочие заведения общественного питания...в настоящее время их выбор у жителей мегаполисов  так велик, что голодным остаться просто невозможно...выбор , конечно же, определяется размером кошелька, но высокая цена не всегда гарантирует отменное качество...я знаю несколько популярных в городе ресторанчиков, в которых мои знакомые регулярно получают пищевые отравления, но почему-то с удивительным упорством продолжают их посещать...местные жители обычно знают места, в которых можно быстро, вкусно, недорого ...(   и, что главное, - без вреда для здоровья покушать)...а вот туристы...
...американцы , путешествуя, всегда находят родной МакДональдс и едят в основном только там...что-что, а качество там всегда на высоте...хотя питаться в нём регулярно никому не советую - килограммы будут прибавляться в диком темпе...то же самое -и в пиццериях, только результат ещё более ошеломителен...помню, когда пиццерии только открывались в нашем городе, мы бегали в них едва ли не через день...а через месяц я обнаружила , что поправилась на 3 килограмма...))...
...рестораны - это вообще отдельная тема...с нашей культурой еды, то-есть, с её полным почти отсутствием...поход в ресторан, особенно если это свадьба или иной пышной праздник, превращается в настоящую обжираловку...
...когда такое мероприятие неизбежно, спасение только в одном -  в самоконтроле...:)...
...это вообще уникальное средство от многих напастей...))...

...вчера нарушила все свои "пищевые" правила...))...
...побывала  на встрече однокурсников , которая завершилась в одном из ресторанов сети " Локаль" ...я о них когда-нибудь обязательно расскажу , потому что это ноу-хау абсолютное и весьма интересное во всех смыслах...
...итого, вопреки всему, в мой организм попали совершенно несочетаемые продукты в совершенно жутких  количествах...))...бастурма трёх видов, разнообразные сыры,и салаты ... ( в одном из них я обнаружила толстые тушки креветок - бррр...((.... ненавижу )))....картошка по-селянски...запечённое мясо цыплят и поросят ... овощи и фрукты...
...кажется, всё...))...
...если бы не коньяк - 100 гр за вечер...я бы , пожалуй, это не пережила ...то-есть, не переварила...))...
...к счастью, - " Once is no rule" - как гласит английская поговорка...что в переводе на родной язык означает :..." один раз - не считается"...))
...у застольных празденств - свои правила...о них стоит , пожалуй, рассказать подробнее...:)...

...дело к ночи...а кушать хочется ))...
...почему-то всемирно распространилось дивное , на мой взгляд, правило, что тем, кто хочет похудеть, -  после 18.00 кушать - нельзя...
...со всей ответственностью заявляю - льзя...))...тем более, что мало кто в наше время укладывается в кровать в 22.00, хотя врачи настоятельно   рекомендуют укладываться именно в это время... потому что якобы сон с 22.00 до 24.00 является самым полезным для здоровья...
...думаю полезным является то, от чего вы чувствуете себя хорошо или даже очень хорошо...))...
...вообщем, если вы работаете в ночные смены, то волей-неволей кушать вы будете даже ночью, такова селяви...она постоянно вносит разного рода коррективы в наши планы...
...более того, иногда на голодный желудок попросту  невозможно уснуть...и если спасением не явился стакан кефира или молока на ночь, то вполне возможны всякие пищевые переборы и громыхание холодильником...))...
...а так...в обычные спокойные дни...с едой надо "завязывать" часа за 2 до сна...это да...:)...
...спокойной вам неголодной ночи ))...

...Не полезно, но вкусно...что делать ?!..))...
...меняя свой рацион питания,  время от времени сталкиваешься с непреодолимым  желанием съесть "запретный плод" в виде гамбургера ( плюшки- ватрушки,-печеньки )... или испить его из бутылочки с пивом ))...ну что ж...время от времени это допустимо...скажем, - раз в неделю.. можно позволить себе "оторваться" и употребить неупотребляемое...:)...тут главное - не переборщить с количеством...:)...
...но вот что интересно...если вы прекращаете употреблять вредные продукты ежедневно - вы теряете к ним вкус !!...так что гарантирую, - со временем  на вредное вас будет тянуть всё меньше и меньше...тут, как и в любом другом деле, важны терпение и настойчивость...а потом здоровое питание просто напросто - входит в привычку...
...что такое - вредные продукты собственно...
...это весь фаст-фуд практически, потому что в нём содержится до чёрта всякой химии...полуфабрикат - он и в Африке как говорится - полуфабрикат....
...это сосиски, колбасы и плавленые сыры...
...это консервы и маринованная еда...
...это жареные продукты...
...это замороженные сладкие блюда ( мороженое в том числе )...
...это пища , приготовленная на гриле ( столь любимые всеми шашлыки )...
...от себя бы добавила, что нет еды страшней , чем пельмени и чебуреки...сочетание теста и мяса совершенно неудобоваримо для организма....а если это всё ещё и жарится !!...
...всё это не вымысел, а научно доказанные факты...стоит ли удивляться тому, что употребляя такие продукты бездумно, мы наживаем себе кучу проблем со здоровьем...
...тесто и сдоба - отдельный разговор...хлеб, как оказалось, не всему голова...

...типа - мотиватор .......подумайте о тех, кто под вами ))... если не хотите думать о своей фигуре...

...важно !!...
...не отвлекаться во время еды ни на что...хоть бы вокруг рвались вражеские бомбы...тут дело такое - или бомбы, или еда...и так со всем остальным...
...живите осознанно...будьте в настоящем моменте времени, чем бы вы не занимались...
...распыляясь на несколько дел сразу , вы тратите энергию и внимание сразу по нескольким векторам, а это не есть хорошо...
...жевать перед монитором особенно удобно и приятно...))...мозг при этом сосредоточен на том, что показывает монитор и вся  еда "проваливается" вовнутрь практически им незамеченной и неучтённой....
..." когда я кушаю, - я никого не слушаю "...))

Еда и витамины... важный аспект...
...не буду приводить нормы потребления и содержания витаминов в продуктах...вся эта информация опять же есть в Сети...
...хочу акцентировать ваше внимание на 2-х вопросах, с которыми  без помощи специалистов, пожалуй, не разобраться...
...первое...когда вы меняете свой привычный рацион питания, в особенности уменьшая количество пищи, вы теряете изрядную долю витаминов вместе с ней...в данном случае существует угроза авитаминоза...если , к тому же, вы увеличиваете физические нагрузки, - то тем более...
...логичным, казалось бы, является решение принимать аптечные витаминные препараты...
но ! .. такое решение без консультации с врачом - это определённый риск, и я бы выбирать витамины вам самому - не советовала...
...второе...последние научные исследования доказали, что в современных продуктах содержание витаминов на порядок ниже, нежели лет 20-30 назад...то-есть, даже питаясь нормально, мы недополучаем нужные элементы...на Западе к этому вопросу относятся достаточно серьёзно : в Японии 90 % населения принимает БАДы ( биологически активные добавки ), в США - 80%, в Европе -65 %...у нас -всё как обычно : мы отстаём от планеты всей...учитывая то, что наш рынок не является цивилизованным, вопрос регулярного применения БАДов однозначно решаться должен только с врачом...именно поэтому не называю здесь препараты, которые принимаю сама лично...:)...
...последний  год  практически не болела...чего и вам желаю...:)...

Возраст, пол, здоровье...
...все мы разные...мужчины и женщины...старики и дети...здоровые и не очень... женщины вообще время от времени пребывают в совершенно особом - "интересном" положении...всё это надо учитывать при организации питания ...об этом  написаны тонны книг, как и о том , что каждый человек - это отдельная вселенная...:)...вот на это и надо ориентироваться - на собственную  неповторимость и уникальность...
...прислушивайтесь к себе, к своему организму...изучайте себя, будьте внимательны к себе, советуйтесь с врачами, читайте ( слушайте )) книги по здоровому питанию...любите себя...:)...
... если вы не любите молоко , то и не пейте ))...многие продукты взаимозаменямы...если вы ненавидите супы - готовьте овощи в тушёном виде...вас тошнит от овсянки по утрам ?! - добавьте в неё пару ломтиков шоколада :)...или изюм, или орехи...да что угодно !!...лишь бы вам было по вкусу...
...от еды, которая вам противна, толку будет мало...
...однако , вкус можно и нужно "воспитывать"...:)...успехов вам в этом нелегком деле...

Движение...правило 5-ое :...будьте как дети - постоянно двигайтесь :)... толстые дети - это редкость и, как правило, их нездоровая полнота - следствие серьёзных нарушений в здоровье...то же и у взрослых: стройность - это норма, от которой мы сами зачастую отказываемся, потакая своям слабостям...
...для поддержания физической нормы  ( и хорошего пищеварения в том числе )...движение так же необходимо, как воздух - для дыхания...и не обязательно "двигаться" в дорогих фитнес- клубах...вы , возможно, будете удивлены, но самые естесственные для тела   поступательные движения : ходьба, бег и плавание дают очень хороший оздоровительный и "похудательный" эффект ))...
...больше всего калорий сжигает ходьба по лестнице, бег на лыжах и плавание...и если с лыжами и водой могут быть проблемы, то лестницы нас преследуют повсюду ))...вот и возьмите за правило подниматься на любой этаж пешком, игнорируя лифт...ну, конечно, если вы не житель мегаполиса и вам не на 100-й этаж в ваш любимый пентхауз ))...
... легко "взлетаю"  на  5-7 этаж пешком даже не запыхавшись : вот что значат годы тренировок...))...
...для взрослых есть ещё один великолепный "способ движения" - секс...:)...рекомендую ))...
...о пилатесах, калланетиках, занятиях йогой и прочих изысках - ни слова...это целая индустрия и  совершенно отдельная тема для разговора....:)...
http://www.youtube.com/watch?v=qRdvYQFEoBc&list=PL89935F4AE79D20E5

Esto es México: Estrellas del Bicentenario
...движение - прекрасно !...

Правило четвёртое : еда должна быть ,по возможности, натуральной....
...кто станет спорить, что огурчик с бабушкиной грядки и яблочко с её же деревца, выросшего в экологически чистом саду, куда полезнее , нежели купленное в магазине...но...что имеем, то имеем...
...покупая продукты в супермаркете или на базаре, в данном случае речь идёт о фруктах и овощах, выбирайте не самые дешёвые , а самые лучшие, они не обязательно будут самыми дорогими, кстати...
...когда вы худеете, вам не нужна гора абы чего...действуйте по принципу " лучше меньше, да лучше"...
...полуфабрикаты, консервы и прочая гнусь, гордо именуемая едой,  не должна привлекать вашего внимания вовсе...
...пытайтесь по максимуму исключить подобное...
...я уже молчу о замороженных продуктах...не покупаю их практически никогда  ( за исключением морской рыбы )....и ничего не морожу в своём холодильнике...ибо к чему ?!..в городе свежие продукты доступны круглосуточно и круглогодично, а на селе вполне можно обойтись засолкой, а не консервацией...
...кто-то скажет, - так экономней...ну да...лечение хронических болячек, нажитых с употреблением вредной еды , обойдётся вам в те ещё суммы...
...2 банана на полдник - дешёво и сердито в конце концов ))...
https://www.youtube.com/watch?v=JJZOEjvxk3k
...ода бананам...:)

Прощай, сахар ))
...ага...всё, забудьте...:)...навсегда...:)....никаких добавлений в чай, кофе, в кашу, в блинчики...и про блинчики забудьте...))...
...о вреде мучных изделий  расскажу отдельно...
...естесственно, полностью избежать употребления сахара невозможно...его "пихают" буквально все буквально всюду...но !!...уменьшить потребление этого практически бесполезного продукта вполне реально....
...к тому же существуют натуральные подсластители типа  мёда...о стевии ничего не скажу - заменитель для нас непривычный и лично мной плохо изученный...:)...
...можно наслаждаться шоколадом в разумных пределах ( 1-3 дольки в день, не путать с плитками )) ...существует мармелад, зефир, сухофрукты...да полным -полно всякой натуральной вкуснятины...:)...главное, и с ней - не переусердствовать :)....
..и напоследок ,- короткометражка на 6 минут - " Сахар"
https://www.youtube.com/watch?v=B6xQOB9c31E
...жуть чем всё кончилось ...а могли ведь вполне обойтись без сахара...))

...Пищевая пирамида...- наглядный образчик научно доказанной  процентной  потребности организма человека в определённых группах продуктов, известная нам ещё со школы...при ограничении себя в питании, данные пропорции углеводов, белков и жиров  стоит таки соблюдать...я так и делаю, собственно, в течение пяти уже лет....
...так называемое соотношение БЖУ ( белки, жиры, углеводы) ... 30-20-50....даёт процентное представление о поступлении калорий в организм ...
...делаем выводы...:)...

Правило 3-е ( не обязательное, но желательное ... )) : Продукты - не смешивать !!...
Кушаете яйца ?!...кушайте на здоровье...:)...добавляете в другие продукты при готовке ?!...добавляйте...но сами такого лучше  не ешьте ))...
...чем меньше продуктов входит в блюдо - тем лучше для здоровья и фигуры...одно дело - слопать яичницу с кусочком хлеба ( а ещё  лучше с кашей ) ...и совсем другое, - прихватить  пару сосисок и сдобрить всё это кетчупом и майонезом...я уже молчу о салатах типа оливье , кои смерти подобны...
...да...звучит скучно ))...а что делать ?!...:)...красота требует тех самых жертв...
..." человек деградирует мозгом, а тело, конечно, за ним стремится "
http://www.youtube.com/watch?v=euaTGtUOX5k

Рената Литвинова: Быть толстым неудобно

...есть масса продуктов, которые хороши сами по себе, к тому же низкокалорийны...скажем, творог, кефир, те же яйца ( но уже отварные, а не жареные )...овощи - абсолютно все,  и фрукты...
....с жареным вообще лучше не шутить ))...надо стараться больше варить и запекать...или кушать сырым то, что возможно...

Правило 2-ое : ни в коем случае не запивать еду !
Оптимальный режим питья напитков - за 30 минут до приёма еды и через 40-60 минут после.
Исключением является сухое вино, но я бы и его не рекомендовала )) впрочем, о спиртных напитках - позже ...
Напитки, которые не принесут вам ни одной лишней калории - это вода, чай-кофе без сахара ...ну и всё...))...всё остальное содержит калории , и зачастую - немаленькие...особенно газированная бутилированная гадость типа Колы и Спрайта...лучше о ней забыть вовсе...
... не буду вдаваться в причины и  подробности ...мне просто хочется выделить главные моменты.....вся информация об этом есть в Сети...к примеру, статья ... " О режиме питья воды и напитков"  автор - ибн Сина Абу Али ))...правда, он там в основном о приёме вина пишет ))...
http://www.e-reading.mobi/chapter.php/24541/76/ibn_Sina_-_Kanon_vrachebnoii_nauki.html
...соки- нектары, молоко - кисломолочные жидкие продукты  - это уже собственно еда, а не напитки...
...что до количества жидкости...все вокруг убеждают , что жизненно необходимы 1,5 -2 литра жидкости в день...так оно и есть видимо, учитывая , что еда тоже содержит воду...:)

Еда - как стиль жизни

...ну что... хотим быть  стройными, бодрыми и весёлыми ?!...:)...причём - всегда ...?!...
...прийдётся учиться кушать по-новому ))
...вы не услышите ни слова о диетах, потому что "правильное" питание - это стиль жизни, а никакая не диета...
...всё, о чём я буду "ваять" - проверено на себе...кредо у меня такое , - о чём не знаю, о том молчу ))...
...начнём с главного ..."мы едим для того, чтобы жить", а не хрюкать.. обжорство - извращение того же порядка , что и, скажем, половое ...
..."всё хорошо в меру"...вот с меры и начнём...:)...

Правило 1-ое (железобетонное ) : ...в правильном питании важен режим...придумайте его себе сами, таким - какой удобен именно вам и подходит для вашего ритма жизни...кушать прийдётся  5-6 раз в день, но в строго определённые часы ( плюс-минус полчаса )....поскольку кол-во приёмов пищи возрастёт, смело можно ограничивать размеры порции, чтоб не набивать себе брюшко...))...ведь вы будете питаться чаще , чем обычно...:)...со временем желудок "ужмётся" и просто -напросто " не захочет" получать еду вёдрами...

Сразу хочу оговориться : я не врач и не психолог....просто делюсь своим совершенно безопасным методом медленного , но верного возвращения в заданную природой форму..

...продолжение - следует...))