среда, 25 сентября 2013 г.

пшённая каша с тыквой ...
...я - фанат каш...))...а эта - как раз по сезону :)...приготовить её в мультиварке - минутное дело...кусок тыквы порезать на кусочки...стакан пшёнки залить 2-3 стаканами воды...щепотку соли, горсть сахара...всё перемешать и нажать пару кнопок...))...через час там такая вкуснотень !!...сверху - медку...и всё...наслаждайтесь на здоровье :)

воскресенье, 15 сентября 2013 г.

...у меня появилась потрясающая вещь ))...
МУЛЬТИВАРКА...
...это нечто !!...как мы жили раньше без неё - не понимаю ))... чудо :)...да здравствует технический прогресс !!...))...
...с её помощью можно готовить всё что угодно...от простого супа - до изысканного десерта...даже торты печь можно...и делать йогурты...
...я пребываю в культурном шоке и вовсю осваиваю эту поющую автоматизированную штуковину...да-да...там все операции сопровождаются мелодичными звуковымы сигналами, приятными на слух...:)...
http://www.philips.ru/c/home-cooking/avance-collection-5l-10-cups-hd3077_40/prd/ru/
...НЕ на правах рекламы...просто для ознакомления...

четверг, 12 сентября 2013 г.

...болгарский перец - король осени...:)...
...о пользе данного овоща скажу кратко...бета-каротин и витамин С...ещё В...и куча микроэлементов...и сплошная польза сердечной мышце ))...
...вкус -  отменный  ( мало кому не нравится )...
...употреблять его сырым или тушёным  - идеальный вариант...
...поглощать перцы фаршированные  - вариант более сытный...))...к тому же , фаршированные перцы готовятся на порядок быстрее, чем голубцы, за что я их и люблю собственно...хотя голубцы вкуснее, но об этом позже ))...
...отменный салат можно приготовить из порезанных соломкой перцев, помидоров, огурцов и репчатого лука ( лучше всего белого китайского )...всё это перемешать, заправить растительным маслом, посыпать солью и молотым  чёрным перцем ...и щедро сбрызнуть столовым уксусом...ммм...это нечто ))...

воскресенье, 1 сентября 2013 г.

...а-ля "ризотто"...
...не знаю более простого в изготовлении блюда, чем рис с овощами...
...хотите превратить его из простого - в изысканное ...?!...нет проблем...добавляете туда мясо, грибы или морепродукты - и получаете "ризотто"...:)...
...вся прелесть ризотто в том, что оно не имеет точных рецептов ...как хотите - так и делаете...
...методом "тыка" я довела свой рецепт до идеального ))...
...стакан хорошего  риса варите в 1,5 стаканах воды...( длинный, круглый - не важно )...
....в это время на сковородке обжариваете парочку больших болгарских перцев, порезанных на мелкие кубики...туда же высыпаете отварную ( или консервированную) кукурузу ( стакана достаточно )....прожариваете ещё немного...добавляете сваренный рис...приправы - по вкусу...и всё...:)...я иногда добавляю кусочки поджаренного куриного филе...мои друзья обожают это всё поедать...почему не готовят сами - не понятно...))
...рекомендую...:)...

суббота, 31 августа 2013 г.

...))...
...мёд...:)....https://www.youtube.com/watch?v=iT6IQx26eHk

How It's Made Honey
...я наверное опять начну учить  английский ))...
...
а если серьёзно, - нет продукта более удивительного...и более полезного для
здоровья...в том случае , если у вас нет на него аллергии ( что большая редкость
вообщем-то)...и если пчёлы не садились на ядовитые цветы ( что тоже - явление
достаточно редкое, ...однако  случаи отравления мёдом всё же  бывают )....
...то, что США, Япония и Германия являются главными импортёрами мёда в мире -
  говорит о многом :)...
 ....в состав мёда входит до 70 различных полезных веществ. Основные питательные вещества  — сахара, белки, витамины, минералы, ферменты.
Ферменты, содержащиеся в меде, способствуют пищеварению, стимулируют секреторную функцию желудка и кишечника, улучшают усваивание пищи.
У детей, людей пожилого возраста, а также при различных заболеваниях в организме мало вырабатывается фермента амилазы. Поэтому во многих странах мёд широко используют в питании школьников, военных, спортсменов. 
Органические кислоты мёда тоже положительно влияют на процессы пищеварения. Они улучшают аппетит, секреторную функцию слизистой оболочки  желудка.
Мёд входит в состав многих лекарств как в традиционной, так и в народной медицине.
Витамины: В2, РР, С, В6, пантотеновая кислота, витамин Н (биотин), фолиевая кислота, витамины К и Е.
Минералы: кальций, натрий, магний, железо, йод и пр.
Органические кислоты: яблочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая.

...и ещё одно удивительное свойство мёда - успокаивающее...:)...этакая сладкая 
пилюля в дар от природы ))...


."Жизнь это не теория, жизнь - это практика. Как можно сказать человеку, что завтракать следует в восемь часов утра. Когда проголодались, тогда и следует завтракать. Для одного это может быть восемь часов утра, для другого – десять, а третий вообще предпочитает не завтракать и вопреки логике учённых проживает свою жизнь здоровее и дольше того, кто ежедневно завтракал в восемь утра. Чувствовать нужно, а чувствовать мы не способны потому что разучились слушать зов, идущий из глубины души. Птица всегда чувствует, когда следует вытолкнуть птенца из гнезда. Если она сделает это раньше, птенец погибнет, сделает позже, - тоже.
Прислушиваться к мнению «цивилизованных» экспертов в области питания нельзя. Жизнь цивилизованного человека расписана по часам: утром вы бежите на работу, после работы вам нужно забежать к другу (подруге), вовремя забрать ребёнка с детского сада, сходить в школу на родительское собрание, принять гостей и напоследок упасть без чувств и пролежать до следующего утра. Завтра опять всё повторяется. Когда ваша жизнь расписана по минутам, вы не можете позволить себе есть тогда, когда ваш организм того требует."

...из книги Джумарта Давудова " Слагаемые здорового и счастливого образа жизни"...
www.davudov.pl.ua/download/book.doc